W odniesieniu do owoców i warzyw w Danii i w Polsce obowiązują te same przepisy Unii Europejskiej:
- rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 roku ustanawiające wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”) (Dz. Urz. L 299 z 16.11.2007, str. 1—149, z późn. zm.),
- rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 543/2011 z dnia 7 czerwca 2011 roku ustanawiające szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 w odniesieniu do sektora owoców i warzyw oraz sektora przetworzonych owoców i warzyw (Dz. Urz. L 157 z 15.6.2011, str. 1-163, z późn. zm.).
Zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) nr 543/2011, obowiązuje 10 szczegółowych norm handlowych dla wybranych gatunków świeżych owoców i warzyw oraz ogólna norma handlowa dla pozostałych gatunków.
Szczegółowe normy handlowe określono dla następujących gatunków świeżych owoców i warzyw:
- jabłka, owoce cytrusowe, owoce kiwi, winogrona stołowe, brzoskwinie i nektaryny, gruszki, truskawki,
- sałata, w tym endywia o liściach kędzierzawych i endywia o liściach szerokich, papryka słodka, pomidory.
Ogólna norma handlowa obejmuje wszystkie gatunki sektora owoców i warzyw nieobjęte szczegółowymi normami handlowymi.
Więcej informacji na temat norm handlowych, znakowania oraz obowiązków handlowców można znaleźć na stronie Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych www.ijhar-s.gov.pl/owoce-i-warzywa.html
Na podstawie rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 543/2011 państwa członkowskie są zobowiązane do prowadzenia kontroli świeżych owoców i warzyw na wszystkich etapach obrotu handlowego, tj. importu z krajów trzecich, eksportu do krajów trzecich oraz rynku wewnętrznego UE.
W Danii zadania związane z kontrolą świeżych owoców i warzyw wynikającą z przepisów unijnych, zostały powierzone Danish AgriFish Agency www.naturerhvervsstyrelsen.dk, która odpowiada za monitorowanie norm handlowych oraz Danish Veterinary and Food Administration http://www.foedevarestyrelsen.dk, która odpowiada za kontrole w handlu hurtowym i detalicznym.
Każda firma, która pakuje, importuje lub eksportuje owoce i warzywa, których normy ogólne lub szczegółowe określone są w ww. przepisach unijnych musi zarejstrować się w Danish AgriFish Agency Importerzy owoców i warzyw są zobowiązani do wypełnienia formularza nr 229. Inspektorzy Danish AgriFish Agency przeprowadzają wyrywkowe kontrole zarejestrownych podmiotów konieczne jest wcześniejsze. Przy imporcie towarów objętych normami określonymi w przepisach unijnych UE konieczne jest wcześniejsze powiadomienie (przynajmniej 24 godzin przed przywozem) Danish AgriFish Agency. Nie ma obowiązku wcześniejszego powiadamiania jeżeli kontrola jakości przesyłki odbywa się w innym kraju UE.
Zgodnie z wymogami norm jakościowych UE znakowanie świeżych owoców i warzyw powinno zwierać następujące informajce:
- nazwa i adres podmiotu pakującego lub wysyłającego,
- państwo pochodzenia - musi być podana pełna nazwa po duńsku,
- nazwa produktu, jeżeli zawartość opakowania nie jest widoczna z zewnątrz,
- klasa jakości, jeżeli rozróżnia się klasy dla danego produktu,
- waga, jeżeli wymagane jest sortowanie,
- nazwę odmiany lub typu handlowego (tylko w przypadku pomidorów i jabłek).
Opcjonalnie, ale nie obowiązkowo, można podać nazwę i adres dealera lub firmy pakującej.
Dodatkowo na opakowaniach żywności, nie tylko owoców i warzyw, Danish Veterinary and Food Administration wymaga, aby był podany numer partii i waga netto danego produktu.
Oznakowanie musi znajdować się w widocznym miejscu. Obowiązują różne wymagania w zależności od tego jak dany produkt jest opakowany. Towary mogą być sprzedawane luzem lub pakowane w mniej lub bardziej zamknięte pojemniki.
Obowiązujące duńskie przepisy prawne:
1. Imports of plants and plant products
Order No. 1301 of 17 December 2012 www.retsinformation.dk/Forms/R0710.aspx?id=144770
Amended by Executive Order No. 664 of 10 June 2013
www.retsinformation.dk/Forms/R0710.aspx?id=152243
2. Notice of control, etc. of fresh fruits and vegetables
Order No. 323 of 28 April 2009
www.retsinformation.dk/Forms/R0710.aspx?id=124615
3. Payment for plant health checks
Executive Order No. 1191 of 13 December 2012 www.retsinformation.dk/Forms/R0710.aspx?id=144523